Euskal Gozogileak elkarteak txokolatezko ‘Guernica’ egingo du

Apirilaren 26an Gernikako bonbardaketaren 85. urteurrena betetzen da, eta hori aprobetxatuz, Picassoren Guernica koadroa tamaina errealean txokolatezko berrinterpretazio bat egiten ari da Euskal Gozogileak, Gipuzkoako, Bizkaiko eta Arabako artisau-gastronomia gozoaren lurralde-elkarteek sortu berri duten federazioa. Txokolate koadroak 7,70 metroko oinarria eta 3,50 metroko altuera izango ditu eta apirilaren 25ean Gernikan hasiko den erakusketa ibiltari bati ekitea aurreikusten da.

Lan honen helburua lurreko artisau-gastronomia gozoaren lanbideari prestigioa ematea eta gastronomia eta artea uztartzea da. “Guernicaren koadroa oso enblematikoa da hemen, eta gauza asko biltzen ditu guretzat: lurreko gauzak, Euskal Herrikoak, historia… Eta une honetan pandemiaren gaiak ere zerikusi handia zuen koadro horrek transmititzen duen izugarrikeriarekin “, azaldu dio Lorena Gomez Euskal Gozogileak elkarteko presidenteak egunkariari.

Itxaropen mezua

Gomezen arabera, lan hau egiten ari diren 40 txokolate profesionalek “itxaropen” mezua eman nahi dute. “Guk batasun irudia eman nahi dugu. Erabat desegituratuta eta ahaztuta zegoen sektore bat elkartu gara. Orain denok batera borrokatuko gara sektore hori dagokion lekura itzul dadin, gastronomia gozora, eta, aldi berean, mundu mailan Gernika bezala ezaguna izan dadin “, azpimarratu du Gomezek.

Koadroaren oinarrizko elaborazioa Lezoko industria-pabiloi batean egiten ari dira, Salva Industrial enpresan, eta Gernikan ikusgai egongo den lekuan amaituko dira akaberak, oraindik zehaztu gabe daudenak. Balio artistikoari dagokionez, txokolategile profesionalen lana zuzendaritza artistiko batek gainbegiratzen du, eta zuzendaritza hori Usoa Zumetaren ardurapean dago. “Usoa Zumeta oso ezaguna da bere pinturak serigrafian erreproduzitu nahi dituzten margolariei balio erantsi hori emateaz arduratzen delako, eta berak gidatzen ditu. Guk lan honekin gauza bera egiteko eskatu diogu, guk txokolateaz dakigulako, baina ez arteaz. Gure helburua da jendeak ulertzea hau errespetutik tratatzen ari garela, ez baitugu nahi jendeak pentsatzea ez dakigula zertan ari garen “, adierazi du Gomezek.

Erakusketa apirilaren 25ean hasiko da Gernikan, eta txokolatezko makrokoadroak Azkuna Zentroa geldiaraz dezake denboraldi batez. Iruñean egotea ere nahi dute, eta baliteke nazioarteko txokolategintzan erakusketa bat jartzea Parisen eta Madrilen, eta dagoeneko eskaerak egin dituzte, zentzu horretan.

Gaurkotasun-koadroa

Koadroak gaurkotasuna du aurten, bi arrazoi nagusirengatik. Alde batetik, 40 urte bete dira Francoren diktadura gainditu eta New Yorkeko Moma Museotik Madrilera joan zenetik. Gainera, 2021. urtearen hasieran, Picassok gainbegiratutako lan beraren tapizezko erreplika New Yorkeko NBEren egoitzatik kendu dute haren jabeek, Rockefeller familia aberatsak. Azkenik, apirilaren 26an Gernika bonbardatu zutela 85 urte bete dira.

Irabazi-asmorik gabeko ekimena da, eta partaidetza asko antolatu dira boluntariotza-erregimenean. Esate baterako, Salva Industrial enpresa, makrotableta egiteko instalazioak doan utzi dituena; Ulma, erakusketetan koadroak izango duen bastidore erraldoia ematen duena; Argitrans garraio-konpainia, txokolatezko xaflen lekualdaketak egiteaz arduratzen dena; edo CacaoBarry marka, Euskal Gozogileen lantegien ohiko hornitzailea, tona erdiko txokolatea doan ematen duena.